Colore giallo paglierino intenso, bei profumi, fragranti e fruttati: pesca bianca, ananas e mandorla fresca. Piacevolissimo all'assaggio. Pieno, sapido, coinvolgente, forse non molto complesso ma assolutamente delizioso e con un'ottima persistenza. Dal paese d'origine dello champagne non ci si poteva aspettare nulla di meno.
PRODOTTO A:
Hautvillers
VITIGNO:
1/3 Chardonnay - 1/3 Pinot Meunier - 1/3 Pinot Nero uniti ad una percentuale di vini di riserva di annate precedenti.
VINIFICAZIONE:
La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio
La vinificazione viene effettuata con l'utilizzo della fermentazione maloattica
